urdaigixarra. 1 . urdaigixarra. iz. (ETNO). Tocino veteado; tocineta. Gixarria daukan urdaixa, zuri-zurixa biharrian, gorri pixkat daukana. Ik. gixarra, urdai, jamoi, pernil, urdaiazpiko, hirugixarra. 2 . urdaigixarra. iz. (TE). Jamón. Urdaigixarriakin, dana da ona. Ik. urdaigixarra.  Gaur egunian, behintzat, ez da erabiltzen "jamón" berbian baliokidetzat.